ふじえだfermeは「カシスプロジェクト」の一員として、市内でカシス栽培を行い、日々、生産性の向上について試行錯誤しながら日本一のカシス生産者を目指しています。 今回は企業理念でもある「地域経済の活性化」に寄与する事を目的とし、居酒屋のまち藤枝をさらに盛り上げるべく、藤枝産カシスを使った海外製品にはない新たな「カシス酒」の開発・販売を地域企業と連携し推進することで、目的の達成を実現していきたいと考えています。