中小企業新事業活動促進法では、経営革新を「事業者が新事業活動を行うことにより、その経営の相当程度の向上を図ること」と定義しています。「新事業活動」とは、4つに類型された「新たな取組み」をいい、「経営の相当程度の向上」とは、「付加価値額」及び「経常利益」の増加をいいます。 静岡県では、同法に基づき、経営革新計画を承認しており、今回ＮＷ会員のゑび寿亭さんのＨ24，25年度採択プロジェクトで誕生した「お茶シューマイ」を使った経営革新計画が承認されました。